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南江乡村旅游对消费市场的拉动分析
作者:贸经科    调研分析来源:巴中市统计局    点击数:    更新时间:2018/8/24

乡村旅游是以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物,依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源,在传统农村休闲游和农业体验游的基础上,拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。乡村旅游对促进旅游投资和消费、推动现代服务业的发展、增加就业和居民收入、促进农业、农民和农村的发展,提升人民生活品质具有十分重要的意义。随着经济、生活水平的不断提高和城市化进程的加快,人们更加注重生活品质,崇尚回归自然,尤其是城镇居民对绿色生态的自然环境和多样性休闲空间的要求也越来越高,集自然、生态与休闲为一体的乡村旅游越来越受到广大游客的喜爱,成为拉动消费的重要推手。南江拥有丰富的、高品质的原生态旅游资源,近年来,南江县立足“全域南江旅游”的理念,始终坚持“生态立县、文旅强县、绿色崛起、同步小康”的发展路径,着力构建观光旅游与魅力乡村体验游统筹推进的产业格局,大力推进乡村旅游规模化、品牌化发展,努力实现经济效益、社会效益、生态效益同步增长,南江的乡村旅游得到了长足发展。2017年全县实现乡村旅游收入47.9亿元,其中实现住宿收入8.67亿元,批发、零售、餐饮行业实现营业收入31.94万元,占全县社会消费品零总额的53.6%,乡村旅游在促进南江经济社会发展的同时有力拉动了南江消费品市场的快速增长。

一、南江乡村旅游的发展过程

(一)起步阶段

南江的旅游起步于90年代初,乡村旅游起步于90年代中期。从1993年开始,南江县委政府就开始注重南江旅游的发展,正式投资对县内外入景公路进行硬化、油化和改造。

1993年,全县实现旅游总收入仅3.2万元,全县住宿企业及个体户仅66户,旅游住宿客房仅420间,餐饮企业及个体户122户,旅游产业从业人员仅1100余人。

1994年后,南江贯彻执行“谁投资、谁建设、谁管理,谁受益”的建设原则,鼓励企业和个人积极参与南江旅游建设,共同助推南江旅游的发展,同时也带动了南江乡村旅游的蓬勃发展。1994年,成立了南江县旅游开发集团公司,由县旅游局、风景名胜管理局局长兼总经理,依法开展旅游经营活动推动南江旅游的发展。

1996年,南江开始进行旅游统计,正式开始用旅游统计数据述说发展旅游给南江带来的变化。1996年全县实现旅游总收入35万元,住宿企业及个体户发展到115家,旅游住宿客房1141间,餐饮企业及个体户796家,旅游从业人员达到8756人,旅游发展逐渐开始成为带动南江消费品市场发展的有力推手。1998年南江县旅游开发集团公司更名为南江旅游开发有限公司,该公司立足于南江旅游优势,以光雾山风景名胜区开发为依托,以“生态旅游”为品牌,进一步加强了对景区和周边旅游资源的开发建设,南江旅游发展的脚步逐渐加快,乡村旅游业也同步开始发展。

(二)发展阶段

1999年,国家风景名胜验收组通过了对“光雾山国家重点风景名胜区”审核验收,南江旅游进入发展的春天,乡村旅游同步也进入发展的春天。

2003年,南江县举办了第一届“中国·四川光雾山红叶节”,拉开了南江旅游快速发展的脚步,同时也拉开了南江乡村旅游快速发展的脚步。

2009年开始,立足东榆镇槐树村特殊的地理位置和资源优势,通过近4年的开发和建设,2011年成功把槐树村建成了县城居民休闲度假的后花园,乡村旅游的发展带动了村民产业的发展,改善了村民的居住环境,也给村民带来了巨大的效益,同时也逐渐带动了其他乡镇农户思想的转变,南江的乡村旅游不断发展。在发展槐树乡村休闲产业的同时,南江积极推动其他乡镇大力发展乡村旅游。

2012年以来南江推动了玉湖—长滩和云顶茶乡的国家AAAA级旅游景区创建工作,2013年把玉湖—长滩建成了集观赏彩林种植业、水产养殖特色产业和生态农业体验区,成为了集垂钓体验、运动健身、水上娱乐、滨湖游览为一体的乡村综合旅游度假区,并于20132月正式对外开放。仅2013年一年,景区全年就接待游客55万人次,实现旅游综合收入1.05亿元。

2015年,玉湖·七彩长滩旅游景区被评为国家4A级旅游景区,2016年南江县云顶茶乡被审定为国家AAAA级旅游景区,与周边乡镇形成了集吃、住、行、游、购、娱等要素为一体的乡村休闲度假旅游区,不仅带动了周边乡镇的发展,更带动了全县乡村旅游的快速发展,2016年南江县实现乡村旅游收入42.2亿元。

(三)完善阶段

2016年,南江县立足“全域南江旅游”的理念,坚持“生态立县,绿色崛起”,着力构建观光旅游与魅力乡村体验游统筹推进的产业格局,大力推进乡村旅游规模化、品牌化发展,同时坚持发展旅游与脱贫攻坚紧密结合,推行“巴山新居+特色产业+生态旅游”模式,把旅游业和农业整合发展,每年定期举办10多个旅游节庆活动,如桃花会、彩林会、云顶茶文化旅游节、抢鱼大赛、大酥肉节、庖汤节、杨梅采摘节、玫瑰花节等乡村休闲旅游节庆活动,努力延伸乡村旅游产业链条,鼓励引导广大群众积极投身旅游业,通过创办农家乐、营销土特产、组建服务队、生产手工艺品、演绎民俗风情等多种形式的乡村旅游综合发展模式,形成了“全民办旅游、全员抓旅游”的浓厚氛围。

2017年全县共接待旅游人数795万人次,实现旅游总收入65.5亿元,其中接待乡村旅游人数582万人次,实现乡村旅游总收入47.9亿元,实现了经济效益、社会效益、生态效益同步增长。南江旅游已经从起步阶段向完善阶段迈进,南江乡村旅游也得到了长足发展。

二、乡村旅游对消费品市场的拉动

乡村旅游在助推南江经济效益、社会效益、生态效益同步增长的同时也极大的拉动了全县消费品市场的稳步发展,成为拉动南江消费品市场稳步发展的主力军1996年南江实现旅游总收入仅35万元,其中实现乡村旅游收入仅28万元,1996年全县实现社会消费品零售总额6.36亿元,乡村旅游对全县社会消费品零售总额基本无拉动作用。2016年乡村旅游收入中实现住宿收入7.39亿元,实现餐饮、购物收入27.35亿元,餐饮、购物收入合计占社会消费品零售总额52.6%2017年乡村旅游收入中实现住宿收入8.67亿元,实现餐饮、购物收入31.37亿元,餐饮、购物收入合计占社会消费品零售总额53.6%,乡村旅游逐渐成为南江消费品市场发展的重要推手。

(一)拉动住餐行业快速发展

1996年末全县有住宿企业及个体户115家,旅游床位1756张,餐饮企业及个体户796家,餐位数11588个,农家乐46家;2011年末全县有旅游住宿企业及个体户216家,旅游床位6568张,住餐企业及个体户3735家,餐位数52290个;2017年末全县有住宿企业及个体户736家,旅游床位17100张,餐饮企业及个体户6038家,餐位数87895个,农家乐453,乡村旅游的发展带动了全县住餐行业的快速发展,也带动了住餐消费市场的快速发展。

2011年—2017年南江住宿餐饮企业基本情况表

 

住宿企业及个体户(家)

农家乐(户)

旅游床位(张)

餐饮企业及个体户(家)

餐位数(位)

2011

216

116

6568

3735

52290

2012

279

151

7300

4108

59566

2013

365

203

8993

4479

65200

2014

473

265

10950

4896

70990

2015

591

331

12456

5278

76830

2016

650

408

15785

5649

82232

2017

736

453

17100

6038

87895

(二)促进批零市场稳步发展

90年代初在南江乡村旅游的起步阶段,南江乡村旅游的收入主要来源住宿餐饮行业,对批零市场的拉动力极小。近几年,南江县乡两级政府加大了对乡村旅游的规划和引导,围绕吃、住、行、游、购、娱旅游六大要素,加快了乡村旅游业和农业的整合发展,充分挖掘具有农业发展特色的乡村旅游潜力优势,采取“基地+合作社+农户”的模式大力发展乡村旅游,创办特色休闲农业组织,开办家庭农庄、采摘园、渔家乐等,发展新型体验式农业庄园,变传统种植农业为现代观光休闲农业,南江的乡村旅游逐渐由以住餐为主的传统乡村旅游发展成为集吃、住、行、游、购、娱为一体的现代乡村特色旅游,尤其游客购买特色农产品、特色土特产等大力拉动了全县零售额市场的发展。如元顶茶场每年举办的云顶茶文化节、玉湖长滩景区每年举办的酥肉节、抢鱼节、庖汤节等,红光镇每年举办的杨梅采摘节、团结乡的玫瑰花节、兴马镇的金银花节等乡村旅游节庆活动和南江镇、长赤镇、元潭镇等乡镇枇杷、草莓、葡萄等水果采摘,花卉观赏、采摘等新兴乡村旅游模式不但有力的拉动了住餐市场的快速增长,更有力的拉动了全县限上限下批零销售市场的快速发展。2011年全县实现乡村旅游收入7.26亿元,其中实现产品销售收入0.94亿元,2017年全县实现乡村旅游收入47.9亿元,其中实现产品销售收入10.06亿元。南江乡村旅游的发展在促进全县各行业、各产业的发展同时也正逐渐成为拉动南江批发零售市场的主力军。

 

南江县2011-2017年乡村旅游收入情况表

             

年份

乡村旅游总收入(万元)

总计

住宿收入

餐饮、购物收入

其他收入

总额

占社消零比重(%

2011

72576

9362

47682

17.9

15531

2012

92800

12714

61155

19.7

18931

2013

137800

19981

91361

25.4

26458

2014

196656

29695

128810

31.8

38151

2015

303880

49229

194787

42.3

59864

2016

422000

73850

273456

52.6

74694

2017

479000

86699

313745

53.6

78556

三、存在的主要问题

(一)旅游季节性强,尚未形成常态旅游

目前南江乡村休闲农业旅游业产品单一、季节性强,受季节和自然因素影响较大,大多利用农作物花期、果实成熟期和特定节庆期吸引游客,如红光杨梅采摘节、团结玫瑰花节、正直大酥肉节等,在农作物花期、果实成熟期和节庆举办期间游客较多,全年的旅游旺季时间不长,仅1个月左右,其他时间游客相对较少,未形成四季常态旅游。

(二)专业人才不足,服务管理水平不高

目前南江很多乡村旅游经营的项目和景点经营管理人员和从业人员大多为本地村民,总体文化程度不高,管理多采用家族式,用人制度很不完善。因无专业的旅游经营和从业知识,大多乡村旅游项目处于粗放经营阶段,缺乏有效的长远规划,部分旅游业主经营项目存在盲目“跟风”现象,同时旅游服务跟不上,很难留住“回头游”客人。

(三)旅游产品单一,产品体系开发不够

一是目前我县乡村旅游产品单一,未形成系列综合乡村旅游模式。许多乡村旅游活动只是“摘农家果、吃农家饭、住农家房”等,旅游产品单一、品位不高、亮点不多,不能满足游客多层次、多样化和高文化品位的旅游需求;二是产品粗糙,精细度和深度开发不够。许多乡村旅游产品只是在原产品基础上略加改动或浅层开发加工,缺乏创新设计和深度加工,文化品位不高、特色不明显,难以让游客感受和体验乡村旅游地的特色产品形象,三是部分乡村旅游产品质量不高。部分旅游经营人员素质不高,只顾眼前利益,导致其开发加工的特色旅游产品质量不佳,影响了南江乡村旅游产品发展的后劲。

(四)缺乏营销理念,市场竞争力不强

大部分项目经营业主缺乏宣传营销理念,除政府和部门集中组织宣传外,业主本人很少开展宣传营销工作,基本上是坐等游客上门。策划包装不力、宣传促销力度不强等也使乡村旅游难以适应目前激烈的旅游市场竞争,一定程度上影响了乡村旅游的发展。

四、对策及建议

(一)抓好规划引领,促进旅游市场健康发展

一是政府继续规范和引导乡村旅游项目业主合理规范经营,帮助其合理编制旅游发展规划,尽量避免无特色经营和重复经营的乡村旅游项目出现,引导其打造特色乡村旅游项目;二是依法严厉打击非法经营、不正当经营和销售劣质旅游产品等影响南江旅游市场健康发展的行为,引导旅游从业人员树立合法、正当、优质经营和服务的理念,促进南江乡村旅游消费市场健康发展。

(二)加强人才培养,提升经营服务管理水平

一是大力引进文旅人才,为旅游发展提供智力和人才支持;二是加强旅游实用技能人才培养。重点抓好导游员、讲解员、酒店服务人员、乡村旅游经营户等从业人员培训,全面提升全县乡村旅游服务质量;三是加强对旅游经营业主的培训。通过培训进一步转变乡村旅游项目业主的经营管理理念,转变和提升他们的旅游经营管理理念和方式;四是开展“两师一员”(乡村旅游规划师、乡村旅游工程师、乡村旅游技术员)试点工作,培养“懂旅游、爱农村、会经营”的新型旅游职业农民队伍。

(三)加大产品开发,提高乡村旅游产品质量

一是因地制宜加大对特色乡村旅游项目的培育和打造,在保证自然、生态的基础上根据消费者的需求培育打造满足游客“吃、住、游、购、娱”等多层次、多样性的综合乡村旅游休闲度假品牌。二是进一步加强本地土特产品开发和加工力度,提高土特产品质量,对加工和销售劣质土特产品行为的坚决予以打击,让消费者在游得高兴的同时买得高兴、买得放心。三是继续加大对特色旅游产品的营销宣传力度,进一步提升南江乡村旅游知名度。

 

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